Jeune pensionnaire du centre de formation du FC Nantes, Mathis Philippe avait gravi les échelons les uns après les autres, participant la saison dernière à la folle épopée des Canaris en Youth League. Ils s’étaient inclinés au stade des demi-finales contre l’Olympiakos, vainqueur de cette édition 2023-2024. Du haut de ses 18 ans, il a…